หมูกรอบเจ เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ จากโปรตีนเกษตร
หมูกรอบเจ สำหรับทำอาหารเจ ทำมาจากโปรตีนเกษตร วิธีทำหมูกรอบเจ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหาร เมนูทอด อาหารเจลักษณะคล้ายหมูกรอบ ทำอย่างไร
หมูกรอบเจ เมนูทอด อาหารเจ เมนูเจ
สูตรอาหารอร่อยๆ อาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ หมูกรอบเจ เมนูเจ ทำอย่างไร การทำหมูกรอบเจ รูปแบบการนำ อาหารเจ มาแปรรูปเป้นเหมือนเนื้อสัตว์ หมูกรอบเจ ไม่นิยมกินแบบสดๆ เนื่องจาก เป็น โปรตีนเกษตร ต้องทำให้สุกก่อน นำโปรตีนเกษตรผสมพริกแกงเผ็ดเจ ลงไป และ ชุบแป้ง สำหรับทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร สำหรับ เทศกาลกินเจ
ส่วนผสมสำหรับทำหมูกรอบเจ
โปรตีนเกษตร 1 ถ้วยตวง
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกงเผ็ดเจ 20 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำหมูกรอบเจ
นำ โปรตีนเกษตร มาผสมกับ เครื่องแกง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และ แป้งทอด ผสมให้เข้ากับ และ ปั้นเป็นแผ่น เหมือนหมูสามชั้น
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ แผ่นหมูเจ ลงไป ทอด ให้เหลือง จากนั้นนำมาพักและหั่นเป็นท่อน เหมือนหมูกรอบ
เคล็ดลับการทำหมูกรอบเจ
โปรตีนเกษตร ให้ใช้ โปรตีนเกษตร ชนิดแผ่น นำไปแช่น้ำให้ โปรตีนเกษตรบวมน้ำก่อน ให้นิ่ม เพื่อที่จำได้นำได้ง่ายขึ้น
พริกแกงเผ็ดเจ ประกอบด้วย พริกแห้งหั่นแช่น้ำ 20 เม็ด ข่าซอย 4 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 10 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดซอย 3 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา กะปิเจ 2 ช้อนโต๊ะ โขรกให้ส่วนผสมละเอียด เข้ากัน
น้ำมัน สำหรับทอด ในการทำอาหารเจ ให้ใช้น้ำมันพืช ซึ่งน้ำมันพืช เท่านั้นที่จะนำมา ทำอาหารเจ น้ำมันสำหรับทอด ไม่ควรใช้น้ำมันเก่าที่ผ่านการทอดแล้วมาทอดใหม่
สูตรหมูกรอบเจ อาหารง่ายๆ เมนูเจ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่ายๆ เหมาะสำหรับ อาหารเจ สำหรับวันนี้ เป็น อาหารที่ทำให้ คนที่ไม่เคยชินกับอาหารเจ สามารถกินเจได้ง่ายขึ้น อย่างน้อย เป้น การสร้างความรู้สึกที่คุ้นเคย
หมูสะเต๊ะเจ อาหารเจ เมนูปิ้งย่าง แสนอร่อย สำหรับงานกินเจ
หมูสะเต๊ะแบบเจ อาหารปิ้งย่างเมนูเจ แสนอร่อย วิธีทำหมูสะเต๊ะเจ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำหมูสะเต๊ะเจมีอะไรบ้าง อาหารอร่อยสำหรับเทศการกินเจหมูสะเต๊ะเจ อาหารไทย เมนูเจ อาหารเจ
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหาร ปิ้งย่าง เมนูเจ คือ หมูสะเต๊ะเจ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เมนูนี้ใช้ โปรตีนเกษตร มำผสม ใส่เครื่องปรุงของหมูสะเต๊ะ ให้มีสีเหลืองๆ ของ ขมิ้น
สูตรหมูสะเต๊ะเจ อาหารเจ เมนูหมูสะเต๊ะ อร่อยๆ ทำง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูโปรตีนเกษตร
ส่วนผสมสำหรับทำหมูสะเต๊ะเจ
โปรตีนเกษตรแผ่น 1 แผ่น
ตะไคร้บด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
ข่าบด 1 ช้อนโต้ะ
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
เปลือกลูกมะกรูดขูด 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
กะทิ 1 ถ้วย
วิธีทำหมูสะเต๊ะเจ
นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำ จากนั้นหั่นเป็นแผ่นเหมือนเนื้อหมู จากขั้นนำไปผสมกับส่วนผสม ตะไคร้บด น้ำตาล เหลือ ผงขมิ้น ข่าบด ยี่หร่าบด ผิวมะกรูด ซอสถั่วเหลือง และ กะทิ
นำโปรตีนเกษตรมาเสียบไม้ และปิ้ง ไม่ต้องปิ้งนานเพราะโปรตีนเกษตรสุกเร็ว
เสริฟใส่จาน ทานร่วมกับ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเจ หมูสะเต๊ะเจ
เคล็ดลับการทำหมูสะเต๊ะเจ
โปรตีนเกษตร สำหรับเหมาะในการทำหมูสะเต๊ะ ใช้ โปรตีนเกษตรแผ่น นำมาหั่นให้มีขนาด เหมือน เนื้อหมู โดยการนำเอาโปรตีนเกษตร มาทำอาหาร ให้ แช่น้ำก่อน ให้โปรตีนเกษตรอ่อน เพื่อให้ทำง่ายๆ
ไม้เสียบลูกชิ้น ปัญหาหลายอย่างเกี่ยวกับไม้เสียบลูกชิ้น คือ ไม่ไหม้ เวลานำไปย่าง วิธีทำให้ไม้เสียบลูกชิ้นไม่ไหม้ คือ นำไม้เสียบลูกชิ้นแช่น้ำ 1 คืน ทำให้ไม้ไผ่ดูดน้ำ จะมีความชื้น ทำให้เวลาโดนไฟ ไม่แห้ง และ ไม่เสียบลูกช้นจะไม่ไหม้
การย่างหมูสะเต๊ะ เทคนิคการทำให้หมูสะเต๊ะไม่ไหม้ คือ ให้ทากะทิ น้ำกะทิ จะช่วยให้ เนื้อไม่ไหม้ สำหรับ สูตรหมูสะเต๊ะเจ สามารถใช้เทคนิคเดียวกัน
การหมักหมูสะเต๊ะเจ สูตรเครื่องหมักหมูสะเต๊ะ นั้น เหมือนกัน เครื่องหมักหมูสะเต๊ะ ทั่วไป แต่ ไม่ใส่น้ำปลา โดย สูตรอาหารเจ เมนูนี้ จะใช้ ซอสถั่วเหลือง แทน
สูตรหมูสะเต๊ะเจ เมนูหมูสะเต๊ะเจ สูตรอาหารเจ หมูสะเต๊ะเจ เมนูอาหารเจ เมนูปิ้งย่าง เมนูเจ วิธีทำอาหารเจง่ายๆ หมูสะเต๊ะแบบเจ ปิ้งย่างเจ เมื่อ เทศกาลกินเจ มาถึง มีการคิดค้น อาหารต่างๆ ที่มีความคล้ายคลึงกัย เนื้อสัตว์ อย่างเนื้อหมู และ อาหารเจ ถูกทำขึ้นมา ให้มีหน้าตาเหมือน อาหารที่เป็น เนื้อสัตว์ อย่าง หมูสะเต๊ะ ก็มี การนำมา ทำอาหารเจ โดย เนื้อหมู อาหารง่ายๆ เมนูเจ สำหรับวันนี้
หมูสะเต๊ะแบบเจ อาหารปิ้งย่างเจ อร่อยๆ วิธีทำหมูสะเต๊ะเจ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำหมูสะเต๊ะเจมีอะไรบ้าง สูตรอาหารเจ แสนอร่อย สำหรับเทศการกินเจ เมนูปิ้งย่าง เมนูเจ วิธีทำอาหารเจง่ายๆ ทำง่าย อร่อยด้วย ลองฝึกทำกันดูนะคะ
