ซี่โครงหมูอบตะไคร้ เมนูหมู ซี่โครงหมูทำอะไรกินดี วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ สูตรอาหาร เมนูซี่โครงหมู ซี่โครงกระดูกทำอะไรกินได้บ้าง
ซี่โครงหมูอบตะไคร้ อาหารเวียดนาม เมนูหมู เมนูอบ
อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูกับแกล้ม ง่ายๆ จากซี่โครงหมู คือ ซี่โครงหมูอบตะไคร้ ภาษาอังกฤษ เรียก Baked Pork Ribs with lemongrass เป็นสูตรอาหาร ง่ายๆ เมนูอบ นำซี่โครงหมูมาหมักเครื่องเทศ และอบให้สุก สูตรอาหารง่ายๆ เมนูซี่โครงหมู เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ
สูตรซี่โครงหมูอบตะไคร้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร พร้อมเคล็กลับการทำ
ส่วนผสมสำหรับทำซี่โครงหมูอบตะไคร้
ซี่โครงหมู หั่นป็นชิ้นประมาณ 10 CM 1 ถ้วย
กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยเม็ด บุให้พอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงรสดี 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ บด 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 5 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้
นำ ซี่โครงหมูหมัก กับ กระเทียม พริกไทน น้ำมันหอย ผงรสดี เกลือ ตะไคร้ และ น้ำตาล
นำซี่โครงที่หมักไปอบในความร้อน ปานกลาง ประมาณ 5 นาที สังเกตุจากสีของซี่โครงหมู
ทำน้ำจิ้ม โดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกแห้งบด ผสมกัน ให้ออก หวาน เค็ม และ เปรี้ยว
เสริฟ ซี่โครงหมูอบ พร้อมกับน้ำจิ้ม
Ingredients of Baked Pork Ribs with lemongrass
Pork ribs cut to a long piece around 10 CM 1 Cup
garlic mashed 2 tablespoon
Pepper dry, rough break 1 tablespoon
Oyster sauce 2 tablespoon
soup stock powder 1 teaspoon
salt 1 teaspoon
sugar 1 tablespoon
Lemon grass mashed 3 tablespoon
Sauce Ingredients of Baked Pork Ribs with lemongrass
sugar 2 tablespoon
fish sauce 5 tablespoon
chili dried mashed 1 tablespoon
lemon juice 1 teaspoon
Preparation of Baked Pork Ribs with lemongrass
Fermentation the pork rib by put pork ribs mix with garlic, peper, oyster sauce, soup stock powder, salt, sugar and lemon grass. Mix it together and wait around 30 minute.
Baked the porj ribs by use medium heat around 10 minute. check the color of pork rips change to brown.
Prepare the sauce by put sugar, fish sauce, dry chili and lemon juice. Make it combine.
Server Baked Pork Ribs with saperate sauce.
ซี่โครงหมูอบตะไคร้ เป็น อาหารเมนูอบ เมนูอาหาร อร่อยๆ สำหรับวันว่างๆ เสริมกิจกรรม สำหรับครอบครัว และงานสังสรรค์ เมนูอาหารไทยที่น่าทานมาก
